Grado Semipresencial en Nutrición Humana y Dietética

240 Créditos ECTS - 4 cursos

Presentación

Con este grado desarrollarás actividades orientadas a mejorar la alimentación de las personas, tanto a colectivos sanos como enfermos, de acuerdo con los principios de prevención y salud pública. Vinculada a las Ciencias de la Salud, esta profesión permite adquirir competencias para evaluar las necesidades nutricionales y determinar la alimentación ideal en cualquier período de la vida y en diferentes condiciones. Por este motivo, la UAX busca a los mejores alumnos de Nutrición y les ofrece Ayudas al Estudio de hasta el 50% de descuento.

Competencias

El estudiante del Grado en Nutrición Humana y Dietética, debe adquirir las competencias Básicas, Generales y Específicas que se detallan en el documento anexo:

Competencias del Grado en Nutrición Humana y Dietética
 

¿Cómo te vamos a enseñar?

Los estudios en Nutrición Humana y Dietética resultan fundamentales en una sociedad cada vez más consciente de que la salud depende, en gran medida, de una alimentación equilibrada y suficiente. 

Por este motivo, la Universidad Alfonso X el Sabio presenta un plan de estudios moderno, que conjuga en equilibrio los conocimientos teóricos propios de una disciplina compleja como la nutrición, y las habilidades y destrezas prácticas que permiten a los alumnos desenvolverse con facilidad en su entorno laboral.

Además, se ha desarrollado un ambicioso plan de prácticas con la asistencia de nuestros estudiantes a centros de salud, hospitales, residencias, colegios y empresas de catering donde tendrán un contacto directo con pacientes y con profesionales de las diferentes áreas de la alimentación, la dietética y la dietoterapia.

Información del curso

Requisitos de acceso y de admisión

Requisitos académicos

El estudiante que desee cursar los estudios de nutrición humana y dietética, deberá reunir unas aptitudes específicas para llevar a buen término sus estudios. El título de Grado de Nutrición Humana y Dietética requiere que el estudiante tenga fundamentalmente: 

  • Vocación definida por cuestiones relacionadas con la salud.
  • Capacidad para el trabajo en equipo.
  • Disposición para la gestión de recursos materiales y humanos.
  • Motivación para trabajar con medios tecnológicos avanzados.
  • Facilidad de comunicación interpersonal.

 

Acceso y admisión

Consulta la información en la sección de Admisión y Ayudas.

Para más información llamar al 902 100 868 o escribiendo a gradonutricion@uax.es

Instalaciones

Instalaciones y medios materiales

La UAX cuenta con modernas instalaciones, con materiales de última generación e instalaciones preparadas para tu desarrollo práctico. Solo desde la experiencia nacen los grandes profesionales:

Salas de Anatomía

Espacios con modelos anatómicos de todos los órganos y sistemas del cuerpo humano, dotados con todos los sistemas de asistencia docente audiovisual y abundante material gráfico relacionado.

Laboratorios de Química

La Universidad cuenta con un laboratorio de química general, síntesis orgánica e inorgánica, con una sala de análisis instrumental, en el que se realizan la mayoría de las prácticas de Química. También, dispone de otro laboratorio centrado en el aprendizaje de procesos a nivel industrial y de tecnología química.

Laboratorio de Ingeniería Química

Dotado de columnas de absorción de gases en agua, fotómetro, reactores aerobios, equipos para el tratamiento y depuración de aguas, equipos de electroneutratización, para sedimentación, etc.

Laboratorios Biológicos

En la UAX disponemos de 4 laboratorios de Biología Celular, Bioquímica, Microbiología, Parasitología, Inmunología y Análisis Biológicos dotados del más avanzado equipamiento.

Laboratorios de Histología y Anatomía Patológica

La UAX  dispone de un laboratorio docente de histología, un laboratorio de proceso de muestras y un  laboratorio de diagnóstico. El equipamiento de estas salas es el necesario para la realización de estudios histológicos y diagnósticos anatomo-patológicos.

Laboratorio de Fisiología y Metabolismo

La Universidad cuenta con un laboratorio en el que se realizan actividades como el peso, talla y medida de pliegues corporales, la determinación del metabolismo basal, del gasto energético o de la composición corporal por impedancia.

Clínica Universitaria Odontológica

Primer centro sanitario creado por la Universidad Alfonso X el Sabio. Se trata de un edificio de 4 plantas con más de 3500 m2  de modernas instalaciones en las que se encuentran 73 gabinetes dentales equipados con la tecnología más avanzada.

Centro Odontológico de Innovación y Especialidades Avanzadas

Su moderno diseño y equipamiento de última generación permite ofrecer a la sociedad española un nuevo modelo de atención odontológica, abordando los diagnósticos,  tratamientos y técnicas más actuales, y coordinando tratamientos odontológicos multidisciplinares de la mano de los mejores profesionales de Europa. 

Plan de estudios

 

Plan de estudios 2019

 

Primer Curso

PRIMER CUATRIMESTRE Carácter* Ects Créditos
S0131000Bioestadística FB 6
S0131001Biología FB 6
S0131002Estructura Y Función del Cuerpo Humano FB 6
S0131003Idioma Moderno FB 6
S0131004Química FB 6
SEGUNDO CUATRIMESTRE Carácter* Ects Créditos
S0131005Antropología y Psicología de la Alimentación FB 6
S0131006Bioquímica FB 6
S0131007Comunicación FB 6
S0131008Fisiología FB 6
S0131009Informática FB 6
Total: 60

 


Segundo Curso

ASIGNATURAS ANUALES Carácter* Ects Créditos
S0231000Nutrición OB 12
PRIMER CUATRIMESTRE Carácter* Ects Créditos
S0231001Bromatología OB 6
S0231002Endocrinología Aplicada OB 6
S0231003Farmacología Aplicada OB 6
S0231004Microbiología y parasitología OB 6
SEGUNDO CUATRIMESTRE Carácter* Ects Créditos
S0231005Dietética OB 6
S0231006Fisiopatología OB 6
S0231007Tecnología de los alimentos OB 6
S0231008Toxicología OB 6
Total: 60

 


Tercer Curso

PRIMER CUATRIMESTRE Carácter* Ects Créditos
S0331000Dietoterapia OB 6
S0331001Higiene y Seguridad Alimentaria OB 6
S0331002Nutrición Comunitaria OB 6
S0331003Salud Pública OB 6
S0331004Tecnología culinaria OB 6
SEGUNDO CUATRIMESTRE Carácter* Ects Créditos
S0331005Legislación y deontología alimentaria OB 6
S0331006Nutrición Clínica OB 6
S0331007Nutrición y Deporte OB 6
ASIGNATURAS OPTATIVAS Carácter* Ects Créditos
Optativa OP 12
Total: 60

 


Cuarto Curso

PRIMER CUATRIMESTRE Carácter* Ects Créditos
S0431000Alimentación y Cultura OB 6
S0431001Control de Calidad OB 6
S0431002Economía y Gestión Alimentarias OB 6
S0431003Educación Nutricional OB 6
SEGUNDO CUATRIMESTRE Carácter* Ects Créditos
S0431004Prácticas Externas OB 24
S0431005Trabajo fin de Grado OB 6
ASIGNATURAS OPTATIVAS Carácter* Ects Créditos
Optativa OP 6
Total: 60

 


Lista de Asignaturas Optativas

PRIMER CUATRIMESTRE Carácter* Ects Créditos
S0431030Fitoterapia OP 6
S0431031Idioma moderno II OP 6
S0431032Prácticas de empresa II OP 6
SEGUNDO CUATRIMESTRE Carácter* Ects Créditos
S0331030Alimentos funcionales OP 6
S0331031Nutrigenómica OP 6
S0331032Técnicas de investigación y desarrollo nutricional OP 6
S0331033Prácticas de empresa I OP 6

 



*Carácter: FB:Formación Básica, Ob: Obligatorio, Op: Optativo

¿Cómo vamos a trabajar?

ATENCIÓN PERSONALIZADA

OpenUAX disponemos de un sistema de atención personalizada con:

  • Eficaces tutorías y asistencia docente. 
  • Gabinete Psicopedagógico para ayudar a un rendimiento académico excelente.
  • Servicio específico para aclarar dudas de nuestros estudiantes y también de sus familias.

Nuestro objetivo: Un desarrollo humano integral con un rendimiento académico único y óptimo para afianzar profesionales.

Información adicional

Prácticas en empresa

OpenUAX, a través del Gabinete de Apoyo a la Orientación Profesional y Ayuda al Empleo (GAOP), pone a disposición de los estudiantes que desean estudiar el Grado en Informática la infraestructura necesaria para que puedan realizar prácticas en empresas e instituciones con las que la mantiene convenios de colaboración.

Todos nuestros estudiantes han podido realizar la asignatura de Prácticas en Empresa y, tras terminar sus estudios, se encuentran trabajando en su área. 

 

  • Todo lo necesario para realizar prácticas en empresas e instituciones.
  • Ofrecemos un entorno académico siempre en contacto con el mundo profesional.

 

Salidas Profesionales

Al estudiar el Grado en Nutrición Humana y Dietética en la UAX encontrarás las mejores salidas profesionales en todo el ámbito europeo, dirigidas a: 

  • Hospitales y centros de salud.
  • Residencias de ancianos.
  • Industria alimentaria.
  • Empresas de restauración colectiva o bien, en hoteles, restaurantes y diversas empresas de hostelería.

    En nuestra universidad preparamos profesionales de la Nutrición Humana y Dietética desde el inicio de su formación.

    Movilidad internacional

    OpenUAX

    Nuestra Universidad Alfonso X el Sabio cuenta con la Oficina de Relaciones Internacionales (ORI), donde te ofreceremos:

    • Formarte de forma plural mediante intercambios o programas de movilidad en todo el mundo.
    • Fuertes vínculos de cooperación con universidades de forma internacional.
    • Una educación diversa, plural con intercambio cultural y de conocimientos.
    • La posibilidad de realizar estancias dirigidas tanto a estudiantes, docentes como investigadores en universidades iberoamericanas, europeas o asiáticas.

    Expedición del título

    La obtención del Título estará condicionada a la superación del plan de estudios cursado. La Universidad Alfonso X el Sabio expedirá el Título/Diploma correspondiente, previo abono de los derechos de expedición del Título/Diploma, que no están incluidos en la matrícula ni en los honorarios académicos del correspondiente Título/Curso.

    Derechos de expedición:

    • Grado Oficial (165 euros).
    • Máster Oficial (170 euros).
    • Máster Título Propio (170 euros).
    • Experto Título Propio (110 euros).
    • Diploma Curso (24 euros).
    • Certificación Académica Personal (26 euros).

    Si tienes inquietud por realizar parte de tus estudios en una universidad extranjera, OpenUAX cuenta con convenios con universidades en todo el mundo.

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